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O novo prato principal paneer grelhado no tandoor para passageiros da SIA em várias classes de cabine.
FOTO: SIA
Esther Loi
Publicado em 29 de setembro de 2026, às 10:00
Atualizado em 29 de setembro de 2026, às 10:00
- A Singapore Airlines está introduzindo novos pratos em todas as classes, aprimorando a experiência gastronômica a bordo.
- Novos assentos da primeira classe lançados em novembro contarão com refeições acompanhantes, com o serviço personalizado Christofle estreando a bordo para suítes, primeira e classe executiva.
- A companhia aérea está adicionando novas opções de vinhos e destilados, incluindo uísque japonês exclusivo para suítes e cabines da primeira classe e uísque escocês para passageiros da economia e premium economy.
Gerado por IA
SINGAPORE – Todos os viajantes que voam na Singapore Airlines (SIA) podem degustar novos pratos, como peito de frango assado e coquetel de camarão, como parte de um menu gastronômico renovado em todas as cabines.
Os passageiros da classe executiva, primeira classe e Suites também poderão escolher entre opções de vinhos luxuosos e louças de alta qualidade.
As cabines SIA Suites são o equivalente à primeira classe nos voos A380 da companhia aérea.
No total, mais de 100 novos aperitivos, pratos principais e sobremesas renovados estão sendo introduzidos em todas as classes de cabine na categoria de menu a bordo SIA Chefs' Selection.
Em um comunicado em 29 de setembro, a SIA disse que a reformulação do menu faz parte das melhorias da companhia aérea na experiência de jantar a bordo, antes do lançamento de seus assentos de próxima geração e do sistema de entretenimento a bordo em novembro.
A companhia aérea já começou a implementar os novos pratos em seus voos, e o restante das melhorias no serviço de refeições, como novas bebidas e louças, será introduzido a partir de novembro, acrescentou ela.
A nova categoria de menu a bordo SIA Chefs' Selection somará-se às opções de jantar já disponíveis nos voos da companhia aérea.
A SIA disse: 'Isso inclui o Book the Cook, que permite aos clientes elegíveis das classes Suites, primeira classe, executiva e econômica premium antecipar a ordem de uma seleção de pratos principais, incluindo favoritos singapurense, pratos internacionais, opções de bem-estar e criações inspiradas em destinos.'
Entre as opções de jantar disponíveis, por exemplo, nos voos da SIA na classe econômica premium, estão o estuado de cordeiro irlandês e frango stroganoff.
Um novo prato de estuado de cordeiro irlandês será oferecido aos passageiros na classe econômica premium.
FOTO: SIA
Os passageiros da classe econômica podem escolher entre novos pratos como peixe oriental com molho de feijão amarelo.
Os passageiros da classe econômica podem escolher novos pratos como peixe oriental com molho de feijão amarelo (à esquerda) e peito de frango assado.
FOTOS: SIA
Viajantes de classe executiva podem escolher entre novos pratos como cocktail de camarão, char siew ou porco assado com noodles com wonton, bife de couve-flor grelhado, sopa de noodles de camarão no estilo singapurense, além de pratos indonésios como jackfruit opor com arroz de feijão azul e vegetariano nasi padang, que é arroz cozido com acompanhamentos.
Alguns dos novos pratos para passageiros de classe executiva são o rojak fusão harmonia, sopa de noodles de camarão no estilo singapurense e tarte caramelizada de maçã com sobremesa chantilly de mascarpone com baunilha.
FOTO: SIA
Para Suites e passageiros de primeira classe, as opções incluem lagosta do Maine cozida em banho-maria com molho de champanhe e costela de bovinos sambal percik – um molho à base de coco infundido com capim-limão – servido com nasi kerabu, que é arroz tingido de azul com flores de feijão borboleta.
Para Suites e passageiros de primeira classe, as opções incluem lagosta do Maine cozida em banho-maria com molho de champanhe (à esquerda) e costela de bovinos sambal percik servido com nasi kerabu.
FOTOS: SIA
Eles também podem optar por pratos como coxa de frango sous vide rolete com caldo de frango e aveia, lagosta royale e lagosta marinada em cítricos.
As novas ofertas do menu para passageiros de primeira classe incluem um aperitivo lobster royale, sopa bisque de lagosta, coxa de frango sous vide rolete com caldo de frango e aveia, e maçã trompe-l'oeil com sorvete Granny Smith e sobremesa de maçã cozida em baunilha.
FOTO: SIA
A SIA disse que seus novos assentos de primeira classe, que serão lançados como parte de seus novos recursos de cabine em 7 de novembro, permitirão que passageiros viajando juntos aproveitem o jantar companheiro convertendo assentos selecionados em um espaço compartilhado onde eles podem jantar frente a frente.
Pratos servidos aos passageiros nas Suites, primeira e classe executiva serão apresentados em louças personalizadas criadas em parceria com a marca de luxo francesa Christofle.
Isso marca a primeira vez que a porcelana da Christofle é utilizada por uma companhia aérea a bordo de seus voos, disse a SIA.
O sobremesa cheng tng para passageiros da SIA em várias classes de cabine.
FOTO: SIA
Viajantes que desejam tomar um drink encontrarão novas opções de vinhos no cardápio de bebidas para Suites, primeira classe e classe executiva, enquanto novas opções de destilados estão disponíveis para passageiros em todas as classes.
Passageiros das Suites e da primeira classe desfrutarão de uma nova uísque blendado da Komoro Distillery do Japão, que é exclusivo da SIA, enquanto viajantes da classe premium economy e econômica podem esperar pelo uísque escocês blendado Whyte and Mackay.
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